Das Ende der Nahrungsmittel oder alles zu heiss gekocht? Startups für den Gastro- und Nahrungssektor im Klimawandel.
An der Igeho 2023 wird das Format der Cheminée Chats lanciert. In ungezwungener und gemütlicher Atmosphäre werden auf der Bühne Interviews stattfinden, Episoden für den Igeho-Podcast “Hosting the Hosts” live aufgezeichnet und Podiumsgespräche veranstaltet. Organisiert wird das Programm durch die Igeho und den Moderator Andrin Willi, durch Verbände sowie durch Fachverlage. Als Igeho Partner dürfen wir am Sonntag, 19.11.2023 von 15 bis 16 Uhr auch einen Talk veranstalten:
Der crowdfoods Cheminée Chat zu Gastronomie und Food im Klimawandel
Der Klimawandel bringt auch einen Wandel im Gastronomie und der Lebensmittel- und Landwirtschaftssektor. Welche Lösungen bieten Startups und Innovationen im Bereich Gastronomie, Nahrungsmittel und Agrar?
Im crowdfoods Cheminée Chat zum Wandel im Gastro- und Nahrungsmittelsektor wird die Wert- und Lieferkette vom Acker bis zur Gabel im Hinblick auf den Klimawandel betrachtet und diskutiert, wie Innovationen von Startups dem Nahrungsmittelsystem helfen können, klimafreundlicher und stabiler im Hinblick auf die Klimawandelfolgen zu werden.
Programm:
- Intro: “Das Ende der Nahrungsmittel?!” Fakten zu Agrar, Food & Gastro im Klimawandel – 10 minütiger Kurzvortrag von Mark Leinemann, crowdfoods
- Talkpanel: “Das Ende der Nahrungsmittel?!” Gastro, Lebensmittel & Agrar im Klimawandel
Talkgäste:
- Marina Helm Romaneschi, Marketing & Strategy Manager, Swiss Food Research
- Anastasia Hofmann, Mitgründerin & CoCEO Kitro (Gastrotech-Startup
- Peter Fröhlich, Gründer & CEO Agricircle
- Fabian Zbinden, Mitgründer FeelFood (Food Startup) & TV Koch bei “SRF bi de Lüt”
- Moderation: Mark Leinemann, Mitgründer & Präsident crowdfoods
Wir freuen uns, wenn ihr zahlreich zu unserem Talk erscheint.
40 Igeho Freitickets für unsere Crowd!
Wir vergeben 40 Freikarten für die Igeho. Mit dem Ticketcode crowdfoods könnt ihr euch über diesen Link ein Ticket sichern: https://www.igeho.ch/de/ticket?voucher=crowdfoods (40 Tickets hinterlegt).
Über die Igeho
Vom 18. bis 22. November 2023 findet die Igeho, die wichtigste internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen der Schweiz, in den Hallen der Messe Basel statt. crowdfoods ist Partner der Fachmesse, die erstmals wieder nach 4 Jahren stattfindet und in die zusätzlich auch noch die Lebensmittelfachmesse Lefa integriert ist.
Details zu verschiedenen Programmhighlights sind auf der Igeho-Website zu finden: https://www.igeho.ch/de/programm.