Beschreibung
Quinoa ist eine Getreideart mit hohem Nährwert, die eine grosse Menge an für den Menschen essentiellen Aminosäuren enthält. Dies macht aus der Quinoa ein sehr komplettes und leicht verdauliches Nahrungsmittel.
Die Inkas nannten die Quinoa die „Mutter aller Körner“ und sie war für sie heilig. Heute ist sie als Nahrungsmittel für ihren hohen Nährwert bekannt.
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