Büffel Bill Mozzarella

Beschreibung

Die cremige Delikatesse aus Italien

Büffelmozzarella wird unter Feinschmeckern als absolute Delikatesse geschätzt. Er wird aus frischer Büffelmilch gefertigt und unterscheidet sich von normalem Kuhmilch Mozzarella durch seine cremigere Konsistenz und den etwas intensiveren Geschmack.

Was macht eigentlich einen guten Büffelmozzarella aus?

Leider gibt es bei Büffelmozzarella sehr große Qualitätsunterschiede. Allzu oft werden Produkte verkauft, die aus einer Mischung aus Büffelmilch und Kuhmilch bestehen. Dies macht sich sowohl im Geschmack als auch in der Konsistenz enorm bemerkbar. Es gilt also darauf zu achten, dass man einen aus 100% reiner Büffelmilch produzierten Mozzarella findet. Das Qualitätssiegel „Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.“ garantiert ein absolut reines Produkt. Steht auf der Packung dagegen lediglich „Mozzarella di Bufala“ handelt es sich mit großer Wahrscheinlichkeit um eine Mischung mit Kuhmilch.

Im Büffel Bill Shop wird ausschließlich Mozzarella di Bufala Campana D.O.P in verschiedenen Formen und Größen angeboten. Die Büffelmilch Delikatessen werden in Süd-Italien täglich aus frischer Büffelmilch höchster Qualität gefertigt, denn nur das Beste genügt unseren Ansprüchen.